Cómo encurtir y comer cáscara de sandía
En los últimos 10 días, la protección del medio ambiente, la alimentación saludable y la reutilización de alimentos se han convertido en el centro de atención de todos entre los temas candentes y el contenido candente en Internet. Entre ellos, llama especialmente la atención la reutilización de las cáscaras de sandía. La cáscara de sandía no sólo es nutritiva, sino que también se puede convertir en un delicioso acompañamiento encurtiendo. Este artículo presentará en detalle cómo encurtir y comer cáscara de sandía y proporcionará datos estructurados para su referencia.
1. Valor nutricional de la cáscara de sandía
La corteza de sandía es rica en muchas vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y potasio. Estos son los principales nutrientes de la cáscara de sandía:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| vitamina c | 8,1 mg |
| potasio | 112 mg |
| fibra dietética | 0,5g |
| Humedad | 92 gramos |
2. Método de decapado de la cáscara de sandía
Hay muchas formas de encurtir la cáscara de sandía. A continuación se muestran algunos métodos de decapado comunes:
1. Corteza de sandía en escabeche agridulce
Ingredientes: 500g de corteza de sandía, 50g de azúcar, 30ml de vinagre blanco, 10g de sal.
Pasos:
1. Retire la piel dura exterior de la cáscara de sandía y córtela en tiras.
2. Marinar con sal durante 30 minutos y exprimir el agua.
3. Agrega el azúcar blanca y el vinagre blanco, mezcla bien y refrigera por 2 horas.
2. Corteza de sandía en escabeche picante
Ingredientes: 500 g de corteza de sandía, 20 g de chile en polvo, 10 g de ajo picado, 30 ml de salsa de soja, 10 ml de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Quitar la piel dura a la cáscara de la sandía, cortarla en tiras y dejar marinar con sal durante 30 minutos, exprimir el agua.
2. Agregue el chile en polvo, el ajo picado, la salsa de soya y el aceite de sésamo, mezcle bien y refrigere por 1 hora.
3. Precauciones al encurtir la cáscara de sandía
1. Elija cáscaras de sandía frescas y evite las demasiado maduras o en mal estado.
2. Asegúrese de quitar la capa exterior de piel dura antes de encurtir, de lo contrario el sabor será deficiente.
3. El tiempo de marinado no debe ser demasiado largo. Generalmente se puede consumir en 2-3 horas. Marinar durante mucho tiempo afectará el sabor.
4. Sugerencias para comer cáscaras de sandía encurtidas
La cáscara de sandía en escabeche se puede servir como aperitivo con papilla o arroz. Aquí hay algunas combinaciones comunes:
| Maridaje de alimentos | Razones para la recomendación |
|---|---|
| gachas blancas | Sabor agridulce, apetitoso, apto para el desayuno. |
| arroz | Melón encurtido picante con arroz, perfecto para el almuerzo |
| Fideos | Sabor refrescante, alivia la untuosidad. |
5. Otros usos de la cáscara de sandía
Además de encurtir, la cáscara de sandía también se puede utilizar para preparar otras delicias o artículos de primera necesidad:
1.sopa de cáscara de sandía: Hierva la cáscara de sandía en la sopa para eliminar el calor y desintoxicarla.
2.Mascarilla de cáscara de sandía: Aplicar cáscara de sandía en el rostro para hidratar y blanquear.
3.fertilizante de cáscara de sandía: Abono de cáscaras de sandía, reutilización respetuosa con el medio ambiente.
Conclusión
El método de encurtido de la cáscara de sandía es simple y fácil de aprender, lo que no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también agrega un delicioso acompañamiento a la mesa. Espero que la introducción de este artículo pueda ayudar a todos a hacer un mejor uso de la cáscara de sandía y disfrutar de la diversión de una alimentación saludable.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
