Cómo hacer empanadillas fritas
En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet, ha llamado mucho la atención la elaboración de albóndigas fritas. Desde cocinas caseras hasta blogueros de comida, todo el mundo está explorando cómo hacer bolas de masa fritas que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro. Este artículo combinará discusiones populares en Internet para presentarle en detalle cómo hacer bolas de masa fritas y adjuntar datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente esta deliciosa comida.
1. Ingredientes básicos para las empanadillas fritas
Para hacer albóndigas fritas, es necesario preparar los siguientes materiales:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| piel de bola de masa | 20 fotos |
| relleno de cerdo | 300g |
| cebollino | 100g |
| jengibre picado | 10 gramos |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| aceite de sésamo | 1 cucharada |
| sal | Cantidad apropiada |
| agua | 100ml |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Cómo hacer empanadillas fritas
1.preparar rellenos: Mezcle el relleno de cerdo, el cebollino, el jengibre picado, la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo y la sal, revuelva bien y deje marinar durante 10 minutos.
2.hacer bolas de masa: Tome una envoltura de bola de masa, agregue una cantidad adecuada de relleno y pellizque los bordes con fuerza para asegurarse de que la bola de masa no pierda el relleno.
3.albóndigas fritas: Calentar una sartén, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, colocar cuidadosamente las albóndigas en la sartén y freír a fuego medio hasta que el fondo esté dorado.
4.Agregue agua y cocine a fuego lento: Vierta 100 ml de agua, tape la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el agua se evapore.
5.sacar de la olla: Abra la tapa de la olla y continúe friendo durante 1-2 minutos para que el fondo quede más crujiente, luego sáquelo de la olla.
3. Consejos sobre las empanadillas fritas más populares en Internet
Según las discusiones populares de los últimos 10 días, estos son los consejos para hacer bolas de masa fritas resumidas por los internautas:
| Habilidades | Descripción |
|---|---|
| Control de humedad de llenado | Agregar una pequeña cantidad de agua o caldo al relleno puede hacer que las albóndigas queden más jugosas. |
| Temperatura de fritura | Al freír las albóndigas, primero fríelas a fuego medio hasta que estén doradas, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento para evitar que se queme. |
| Selección de envoltorio de bola de masa | Puedes usar envoltorios de bola de masa ya preparados o envoltorios de bola de masa caseros, pero los envoltorios de bola de masa hechos en casa son más masticables. |
| Crujiente en el fondo | Freír durante 1-2 minutos antes de servir para que el fondo quede más crujiente. |
4. Preguntas frecuentes sobre las albóndigas fritas
1.¿Por qué la base de las albóndigas se quema fácilmente?
Puede ser porque el fuego es demasiado alto o no se añade suficiente agua. Se recomienda utilizar fuego medio-bajo y asegurarse de tapar la olla después de agregar agua y cocinar a fuego lento.
2.¿Cómo adelgazar la piel de las bolas de masa?
Puedes intentar usar un rodillo para hacer las bolas de masa más delgadas o agregar menos relleno al hacer las bolas de masa.
3.¿Se pueden congelar y almacenar las albóndigas fritas?
Sí. Una vez que las albóndigas fritas se hayan enfriado, colóquelas en el refrigerador y vuelva a calentarlas cuando las coma.
5. Conclusión
Las albóndigas fritas son un refrigerio chino sencillo y delicioso. Si domina los ingredientes y los pasos correctos, podrá preparar fácilmente bolas de masa fritas en casa que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Espero que los datos estructurados y los consejos populares de este artículo puedan ayudarte a mejorar tus habilidades culinarias y disfrutar de la comida.
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